本發(fā)明提供了一種拿取方便的香菇保鮮機(jī)構(gòu)，包括保鮮室以及置物板，本發(fā)明通過將扭簧的一端扭臂固定于保鮮室內(nèi)，另一端扭臂固定于活動(dòng)板內(nèi)，活動(dòng)板與保鮮室彈性連接，且滾輪與嵌入板滑動(dòng)連接，齒槽與齒輪滑動(dòng)連接，使此新型結(jié)構(gòu)在工作時(shí)，置物板抽拉方便，通過將置物板的長度設(shè)置等于前端的齒槽到后端的齒槽之間的大長度，將活動(dòng)板與置物板兩者的寬度進(jìn)行限定，且活動(dòng)板的長度是置物開孔高度的兩倍，使此新型結(jié)構(gòu)在置物板抽取后，可以保護(hù)保鮮室內(nèi)部不會受到外部干擾，通過將活動(dòng)板的內(nèi)部設(shè)置滾珠以及滑槽，該滑槽的長度與活動(dòng)板的長度相等，且滾珠與滑槽滑動(dòng)連接，使此新型結(jié)構(gòu)在置物板抽取后，起到自動(dòng)關(guān)閉的作用。